山东一鸡蛋厂十万火急招募“青年母鸡”要求“三代优良”北单足球官网首页

时间：2023-11-23 14:56:43    点击量：

　　近日，一则“鸡场招工”海报在网络走红，要求产蛋鸡祖辈三代“基因优良”，并严格约束应聘产蛋鸡的年龄和健康程度。这则海报引发网友热评。

　　这张海报出自山东临沂费县的一家蛋业公司。该公司负责人方冰表示，公司主要为盒马北上广深等城市的门店生产供应符合可生食标准的鸡蛋，而且是只卖1天的“日日鲜“品牌。目前这类鸡蛋常处于供不应求状态，因此于网络上发布海报，招募符合要求的产蛋鸡。要求苛刻则是因为，产蛋鸡的身体条件等因素，对可生食鸡蛋的安全起到决定性作用。

　　“这些优质产蛋鸡的需求是根据盒马的一份标准来提出的。”方冰介绍，可生食无菌鸡蛋，要求产蛋鸡“基因优良”，主要针对有无沙门氏菌。“沙门氏菌有遗传性，三代内都不出现才能保证生食蛋的安全。”

　　设置200天到350天的“鸡龄限制”，因为这是产蛋黄金年龄，超出了这个时间，产出的鸡蛋外观一般，也会影响口感。“身家清白”则是指产蛋鸡必须身体素质过硬。“相当于体检，我们要求产蛋鸡必须有非常健康的身体，不能携带病菌、不能是病鸡。”

　　此外，每日基地内还会选出“产蛋标兵”北单足球官网首页，将额外获得更多优质口粮。“同时，每批蛋都要做检测，发现有沙门氏菌要立马追溯到源头。如果发现哪只鸡的沙门氏菌检测呈阳性，就要立马停止产蛋。”选拔“上岗”的淘汰率达到20%，而产蛋后的淘汰率高到30%。

　　方冰介绍，“鸡场招工”海报发布后，已有几家养鸡场与他取得联系并表示可以提供符合要求的产蛋鸡。“负责调研的团队会进行实地考察，检测通过后达成合作关系，再将产蛋鸡带回基地饲养。

　　“目前我们工厂生产的盒马‘日日鲜’可生食鸡蛋，从今年1月开始陆续卖到了北京、上海、广州、深圳、杭州、南京等城市。为了缩短物流时间，每个城市的盒马门店需要每天专车配送。”方冰说，目前在一二线城市，可生食鸡蛋的需求量非常大。

　　据盒马平台数据显示，可生食鸡蛋的销售额已占鸡蛋品类的40%。从今年1月开始，盒马推出“只卖1天”的日日鲜可生食鸡蛋，也是行业里第一家把可生食鸡蛋的货架期标准缩短到12个小时的零售商。

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